Beschrijving
NEDERLANDSE DEMO TE UTRECHT (NL) – 15/09/2020
Op 15 september organiseren we een demo organiseren met als thema:
‘Lage temperatuur klaargemaakte sous-vide vleesbereidingen Cascajares, kruiden met wiberg’
- Kalfsschenkel gegaard onder lage temperatuur
- Lam, multi-use klaargemaakt met Wiberg kruiden
- Parelhoen, kalkoen en eend, gegaard op lage temperatuur
Chefs: Wim Roelandt en Ingomar Kolonko
Plaats : Computerweg 4, 3542 DR Utrecht, van 14u00 – 16u30
Reservatie verplicht: max 25 personen
Prijs : 50 euro per persoon, voucher twv 50 euro bij bestelling van Wiberg / Cascajares producten geldig tem einde december 2020
Taal demo: NEDERLANDS
Voor wie: Cateraars, slagers, horeca all round, etc..
DEMO EN FRANCAIS A VILVOORDE (BE) – 16/09/2020
Le 16 septembre nous aimerions organiser une demo avec theme:
‘Les produits cuits basse temperature Cascajares, combine avec les épices Wiberg’
- Veau cuit basse temperature
- Agneau, multi usage avec wiberg
- Pintade, dinde, canard, cuits basse temperature, presentation originale
Les chefs: Alexis, Wim et Ingomar Kolonko
Lieu: Mechelsesteenweg 586C, 1800 Vilvoorde, entre 14h00 – 16h30
Réservation: max 30 personnes (réservation obligatoire)
Prix : 50 euro par personne, reception d’un voucher valeur 50 euro pour commande produtis Wiberg / Cascajares valable jusqu’à fin décembre 2020
Pour qui: Boucheries, traiteurs, horeca tous types..